Mercado do boi gordo segue muito firme

Alex Santos lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo segue muito firme.

A maioria dos frigoríficos de São Paulo precisa comprar animais para abater já no início da próxima semana.

As vendas de carne têm crescido e o mercado está enxuto.

Mesmo com o aumento nos preços da arroba ocorrido nos últimos dias, a oferta não evoluiu. Existem poucos animais disponíveis para negócios.

A urgência para ampliar as programações de abate fez muitas empresas paulistas aumentarem a pressão de compra no Mato Grosso do Sul e, com isto, os preços de referência, em todas as praças sulmatogrossenses, subiram para R$80,00/@, à vista, e R$81,00/@, a prazo, livres de funrural.

No Sul da Bahia, a arroba teve alta pelo segundo dia consecutivo, e já acumula valorização de R$2,00 durante a semana. Assim como na maioria das praças pecuárias, está difícil comprar animais na região.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços estão estáveis, embora o volume de vendas tenha crescido, principalmente para cortes de dianteiro.

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