Mercado do boi gordo segue em alta

Maria Gabriela O Tonini
médica veterinária
Scot Consultoria

Mercado em alta.

Em algumas regiões as compras fluíram um pouco melhor ontem e as escalas se alongaram discretamente, ainda que permaneçam curtas.

Em São Paulo algumas empresas compraram melhor e aumentaram a programação de abate para cerca de 3 ou 4 dias. A maior parte dos negócios foi fechada por R$115,00/@, livre do imposto, com negócios à vista e a prazo, dependendo da ocasião. Mas foram registradas negociações em até R$118,00/@, a prazo.

O gado do Mato Grosso do Sul vale hoje R$105,00/@, à vista, livre do funrural. Neste patamar as compras correram um pouco melhor tanto no estado quanto nos frigoríficos paulistas.

Nas duas praças do Rio Grande do Sul a cotação do boi gordo subiu. A oferta diminuiu e, mediante as altas observadas no restante do país, os frigoríficos aumentaram as ordens de compra.

Na Bahia os preços também estão em alta, com variação entre R$2,00/@ e R$3,00/@ nas cotações entre ontem e hoje.

No mercado atacadista de carne bovina o preço do dianteiro avulso caiu R$0,10/kg e a cotação da ponta de agulha para charque subiu R$0,30/kg

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