Boi: Mercado com pouca movimentação nesta sexta-feira

Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria

Mercado com pouca movimentação devido ao dia da semana.

Boa parte dos frigoríficos está fora das compras. Isto ocorre porque houve alguma melhora no volume negociado nesta semana, o que alongou um pouco as escalas. Hoje elas atendem entre 3 e 4 dias, em média. 

Associado a isto há o feriado de segunda-feira (15/11), que representa um dia a menos de abate e permite que os frigoríficos adotem tal estratégia.

De toda forma, a oferta não aumentou a ponto de permitir quedas de preços e os poucos negócios que ocorrem hoje ocorrem ao redor de R$115,00/@, a prazo, livre de imposto em São Paulo.
 
Animais de pasto têm sido abatidos, embora com peso abaixo do usual. Isto ocorre com os pecuaristas vendendo para aproveitar o bom patamar de preços e ajuda a frear as altas das últimas semanas.

O ligeiro aumento da oferta, associado aos preços esticados, causou retração nas cotações da carne com osso no atacado. Houve recuo de R$0,10/kg para todas as peças, exceto pelo dianteiro avulso.

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