Mercado do boi gordo volta a trabalhar em ambiente firme

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

Aos poucos o mercado do boi gordo volta a trabalhar em ambiente firme.

O preço de referência em São Paulo está estável em R$102,00/@, a prazo, livre de funrural, com alguns compradores ofertando até R$3,00 a mais pela arroba.

A oferta não é grande e as escalas em São Paulo atendem, em média, 4 dias, sedo que alguns frigoríficos ainda não conseguiram fechar as programações de abate desta semana.

A dificuldade nas compras e o crescimento na demanda fez os frigoríficos intensificarem as compras e isto gerou reajuste em seis praças pecuárias.

No Sudeste do Mato Grosso, houve alta de R$2,00/@ e a referência está em R$88,00/@, à vista, livre de funrural. No entanto, existem negócios ocorrendo por até R$90,00/@, nas mesmas condições.

No Paraná, com o reajuste o boi gordo voltou a ser negociado na casa dos R$100,00/@.

No mercado atacadista de carne bovina com osso de São Paulo houve alta de R$0,10/kg para todas as peças, devido à melhora de consumo dos últimos dias.

Este comportamento tem dado sustentação ao mercado do boi gordo.

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