Mercado do boi gordo segue com pouca movimentação
Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário
Scot Consultoria
Mercado com pouca movimentação.
A oferta de bois gordos em São Paulo é pequena. As escalas atendem entre 3 e 4 dias, mas existem frigoríficos precisando de animais para sexta-feira.
O preço referência está em R$100,00/@, à vista, livre do funrural, mas aparecem negócios acima deste valor, e não são raros. Com a oferta curta, o que segura um pouco os preços do boi gordo é o consumo de carne, que está fraco.
Ainda assim, hoje a tarde e amanhã os frigoríficos com escalas mais curtas devem sair mais agressivos às compras, considerando o mercado parado e a pouca movimentação típica de sexta-feira, o que deixa estes dois dias para programar parte da próxima semana.
A demanda por frigoríficos paulistas no Sul de Goiás segue firme, o que reajustou o preço nesta praça. Hoje os negócios ocorrem por R$94,00/@, à vista, livre de imposto.
No Sul da Bahia, a pressão dos frigoríficos fez os preços caírem. Os negócios ocorrem por R$90,00/@ e R$87,00/@ para o boi e vaca gordos, respectivamente, à vista, livre de funrural.
No mercado atacadista a demanda por cortes de traseiro é pequena, mas os preços estão estáveis.
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