Boi: Mercado sente pressão da dificuldade na venda de carnes
Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria
O mercado do boi gordo está pressionado, com queda de preços em diversas praças.
Por mais que a oferta de animais terminados não seja abundante, a dificuldade na venda de carne faz os frigoríficos pressionarem preços menores para a arroba do boi gordo.
Em São Paulo, embora os negócios ocorram com maior frequência por R$100,00/@, à vista, livre de funrural, existem ofertas de compra entre R$2,00/@ e R$5,00/@ abaixo da referência no estado. Porém, nesses preços menores o mercado trava ou somente pequenos lotes são comprados.
No Mato Grosso do Sul, embora a referência se mantenha em R$94,00/@, à vista, livre de imposto, os frigoríficos paulistas realizam negócios no estado vizinho por até R$95,00/@, nas mesmas condições. Isso ajuda a pressionar o mercado de São Paulo.
No Pará, houve alteração nos preços na três praças pecuárias do estado. Em Marabá e Redenção as cotações recuaram R$1,00/@. Já em Paragominas, depois de abrirem a semana ajustando os preços, o valor da arroba voltou aos R$91,00, a prazo, livre de imposto, sinal de que a oferta é pequena.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços estão estáveis, mas a demanda por carne, principalmente de traseiro segue lenta.
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