Boi Gordo: Mercado estável em praticamente todo o país
Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria
Mercado estável em praticamente todo o país.
As tentativas de compras a preços abaixo da referência continuam, já que a demanda por carne bovina é lenta e o panorama pode se agravar, à medida que se aproxima o final do mês, porém, o mercado trava nos valores menores.
A oferta de animais é pequena. Prova disso são as escalas dos frigoríficos paulistas, que atendem 3 dias, em média.
Em São Paulo as compras a R$104,00/@ à vista, livre de funrural diminuíram, porém, abaixo dos R$103,00/@, nas mesmas condições, dificilmente ocorrem negócios.
As duas únicas praças onde houve mudança de preços foram Pelotas – RS e Sudoeste do Mato Grosso.
No Rio Grande do Sul, depois da forte seca que afetou o estado no final de 2010 e início de 2011, as pastagens melhoraram e a oferta de gado melhorou.
No mercado atacadista de carne bovina as peças de boi castrado, o traseiro 1x1 e o dianteiro 1x1, tiveram queda de preços pelo terceiro dia consecutivo.
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