Poucas alterações de preços no mercado do boi gordo

Alex Santos Lopes da Silva
zootecnista
Scot Consultoria

Poucas alterações de preços no mercado do boi gordo.

A pressão de baixa das últimas semanas parece ter perdido a força. A oferta curta de animais é o principal motivo para a firmeza do mercado.

Além disso, com o início do mês existe a expectativa de melhora nas vendas de carne.

Em São Paulo, embora exista um grande número de compradores ofertando R$100,00/@, à vista, livre do imposto, já começam a aparecer ofertas de compra de R$103,00/@ nas mesmas condições, para animais castrados.

O deságio para animais inteiros, dependendo do frigorífico, chega a R$4,00/@.

As escalas em São Paulo atendem 3 dias, em média.

No Mato Grosso do Sul a pressão de compra continua, ao mesmo tempo em que as empresas tentam comprar abaixo da referência. Negócios a R$96,00/@, à vista, tem acontecido no estado.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços estão estáveis, embora a movimentação esteja maior, condição conferida pela melhora sazonal de consumo típica de início de mês.

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