Boi Gordo: Mercado segue lento, com vários frigoríficos fora das compras

Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado lento, com vários frigoríficos fora das compras.

Para os que permaneceram no mercado, não houve mudança significativa de preços.

Em São Paulo, a referência é de R$97,50/@ a prazo, livre de imposto. A oferta de gado está restrita e a escala média de abate atende 3 dias.

A compra de animais em praças vizinhas completa grande parte da programação dos frigoríficos paulistas.

No mercado atacadista de carne com osso, os preços estão sem sustentação. Houve recuo para todas as peças.

Com isso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$5,93/kg.

Diante deste quadro, a oferta de animais será decisiva para o rumo das cotações nos próximos dias.

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