Boi Gordo: Mercado firme, com pouca oferta de boiadas

Publicado em 20/07/2011 17:07 e atualizado em 20/07/2011 21:30 994 exibições
Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado firme, com pouca oferta de boiadas. Este fator dá o tom do mercado neste momento.

Em média, as escalas de abate de São Paulo atendem entre 2 e 3 dias, com alguns casos de embarque para abate no dia seguinte.

A referência no estado é de R$99,00/@, a prazo, livre de imposto, porém existem ofertas de balcão de até R$102,00/@ nas mesmas condições.

A pressão de compra em praças vizinhas a São Paulo vem sendo outro fator importante, principalmente em Goiás e no Mato Grosso do Sul, onde os negócios a preços acima da referência são cada vez mais comuns.
 
No mercado atacadista de carne bovina com osso os preços estão estáveis. Oferta enxuta se contrapõe ao ritmo devagar das vendas no atacado e deixa o mercado equilibrado.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,10/kg.

Clique aqui e confira as cotações do boi.

Fonte:
Scot Consultoria

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