BOI GORDO: Quarta-feira de preços firmes apesar de mercado calmo
zootecnista
Scot Consultoria
Mercado calmo nesta quarta-feira, mas com preços firmes.
Em São Paulo, a referência se manteve estável em R$97,00/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo, livres de funrural. As escalas de abate no estado estão bem heterogêneas.
Existem indústrias com programações mais apertadas, atendendo 2 a 3 dias. Porém, a negociação de animais a termo possibilita que outras quase completem as escalas do mês.
Estas últimas fazem ofertas de compra que variam até R$2,00/@ abaixo da referência, mas nestas condições o mercado trava.
Para o boi gordo houve valorização em oito das 31 praças pesquisadas.
No mercado atacadista de carne com osso as cotações seguem inalteradas, o boi capão casado e a vaca casada estão cotados em R$6,21/kg e R$5,95/kg, respectivamente.
A demanda cedeu e as vendas esfriaram em relação às da última semana.
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