Boi Gordo: Mercado registra alta em oito das 31 praças pesquisadas

Publicado em 21/10/2011 15:38 e atualizado em 21/10/2011 17:10 939 exibições
Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado firme, com a oferta restrita.

Houve alta em oito das trinta e uma praças pesquisadas para o boi gordo.

Em Minas Gerais, a referência foi reajustada em Belo Horizonte, e nas regiões Norte e Sul do estado.

No Mato Grosso também foram registradas altas em Cuiabá e nas regiões Sudoeste e Sudeste.

Em São Paulo, o preço se mantém em R$97,00/@, à vista, livre de imposto. Existem ofertas de compra em patamares maiores.

A escala de abate média no estado atende de 4 a 5 dias.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a demanda mais fraca abriu espaço para ligeiro recuo do boi casado, cotado em R$6,18/kg para animais castrados.

Porém, o fim de mês pode reverter esta situação na semana que vem.

Fonte:
Scot Consultoria

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