Boi Gordo: Quinto dia de alta para os preços da arroba em SP

Este é o quinto dia consecutivo de alta para o boi gordo em São Paulo.

O preço referência no estado iniciou a semana em R$100,50/@, à vista, e R$102,50/@, a prazo, ambos livres de imposto.  

As indústrias encontram dificuldade para comprar boiadas terminadas e isto confere cada vez mais firmeza ao mercado.

Apesar de alguns frigoríficos estarem fora das compras, o que é típico para segunda-feira, existem aqueles com escalas mais apertadas, que pagam até R$1,50/@ acima da referência.

A oferta enxuta ocorre de maneira geral. Os reflexos são as valorizações em dezessete das trinta e uma praças pesquisadas.

No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis em R$6,40/kg para o boi casado (castrado) e R$6,15/kg para a vaca casada.

A demanda ainda não recuou. Altas em curto prazo não estão descartadas.

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