BOI GORDO: Em São Paulo, referência teve ligeiro recuo e vale R$105,50/@, à vista

Publicado em 25/11/2011 16:33 e atualizado em 27/11/2011 13:04 700 exibições
Douglas Coelho de Oliveira
zootecnista
Scot Consultoria

A pressão de baixa aumentou no final desta semana.

Em São Paulo, a referência teve ligeiro recuo e está em R$105,50/@, à vista e R$107,00/@, ambos livres de funrural.

Apesar da oferta enxuta, as maiores indústrias aproveitam o recuo da carne com osso no atacado e lideram a pressão baixista.

Porém, de maneira geral, frigoríficos de todos os portes testam o mercado em valores menores.

Este cenário, somado a movimentação mais lenta, típica de sexta-feira, trava os negócios em boa parte dos estados.

No mercado atacadista de carne com osso as negociações também não fluem.

A dificuldade de escoamento do produto deu margem para recuo das cotações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,69/kg, e a vaca casada, em R$6,35/kg.

Fonte:
Scot Consultoria

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