BOI GORDO: Frigoríficos continuam com pressão por preços menores

Publicado em 06/12/2011 16:16 853 exibições
Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Os frigoríficos pressionam por preços menores. Porém, nos valores mais baixos os negócios não fluem.

Em São Paulo existem ofertas de compra de até R$98,00/@, R$4,00/@ abaixo da referência.

Algumas indústrias relataram melhores compras hoje, mas, de maneira geral, o mercado está travado.

As escalas médias de abate em São Paulo atendem quatro dias.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, apesar do volume de negócios ainda bem reduzido, os vendedores já se posicionam com preços mais altos.

A expectativa é que nos próximos dias as vendas evoluam. Este fato, somado ao mercado enxuto, deve propiciar altas, ainda que graduais, no curto prazo.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,64/kg, equivalente a uma carcaça de R$99,60/@.

Fonte:
Scot Consultoria

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