Brotado é defeito grave e o risco de multa é preocupante no pacote

A volta da chuva nas lavouras mineiras causa sérias preocupações a todos do setor. O produtor, que perde obviamente no valor de venda, e os empacotadores, que mesmo com o melhor maquinário não conseguem retirar grãos minimamente brotados, que serão considerados, se fiscalizados, como defeito grave. Também é fato que aquele Feijão com todo tipo de defeitos acaba atendendo mercados de periferia, menor renda e cesta básica. Boa parte do Feijão considerado como perdido acaba, de alguma forma, em alguma proporção, atendendo o mercado de preço.