Valorização de 3,5% no atacado do mercado do frango

Em São Paulo, o frango vivo tem sido negociado por R$1,80/kg, o mesmo valor da semana anterior.

A oferta de animais atende com facilidade a demanda. Diante disto, recuos não estão descartados.

No atacado a situação é diferente. A carcaça resfriada teve alta de 3,5% desde meados da primeira semana de maio e está cotada em R$2,92/kg.

O varejo não acompanhou esta valorização. No sentido oposto, o frango inteiro e o peito têm sido negociados por R$5,61/kg e R$10,64/kg, respectivamente, valores 0,5% e 3,2% menores que os da semana anterior.