CNA destaca importância da cachaça de alambique em festival de inovação e tecnologia

 A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) participou, na quinta (9), do Festival Curicaca, encontro de inovação e tecnologia da indústria que acontece até sábado (11), em Brasília (DF).

A assessora técnica da CNA, Eduarda Lee, representou a entidade no estande da Associação Nacional de Cachaça de Alambique (Anpaq) e palestrou sobre a cachaça e a importância de fomentar o setor, com foco nos pequenos e médios produtores.

Com o apoio da CNA, a Anpaq desenvolveu um projeto de branding da cachaça de alambique e realizou um diagnóstico da cadeia produtiva, analisando desde a origem da matéria-prima até o consumo.

O estudo também avaliou as perspectivas para impulsionar ainda mais a bebida no cenário nacional, com novas estratégias de mercado.

Para Eduarda, a CNA reconhece a relevância desse setor e tem trabalhado para fortalecer a cachaça em todas as etapas, do campo ao copo.

“Nossas ações buscam dar voz e visibilidade aos pequenos e médios produtores, promovendo avanços em mercado, legislação e qualidade, com iniciativas como o Agro.BR, que abre portas para a exportação, e o Prêmio CNA Brasil Artesanal, que já reconheceu a excelência da cachaça brasileira em uma de suas edições.”, ressaltou Eduarda Lee.

O estande também contou com exposição e degustação de cachaças de alambique de todas as regiões do país.