Produtores venderão azeite novo com preço unificado durante a abertura da colheita

Produtores de azeite de oliva do Rio Grande do Sul irão comercializar diretamente ao público a safra 2026 durante a 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva, marcada para o dia 17 de abril, na sede da Azeite Milonga, em Triunfo (RS). A iniciativa reúne cerca de 25 marcas no local do evento.

A comercialização ocorre em um formato coordenado pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), a partir de preço unificado pelos produtores. A medida fomenta a compra de marcas diferentes pelo consumidor permitindo que sejam feitas novas descobertas de sabores e aromas de azeites produzidos no Estado.

O presidente do Ibraoliva, Flávio Obino Filho, afirma que a proposta é incentivar a experimentação do produto. “A ideia é que o consumidor possa adquirir azeites de diferentes produtores, levar para casa, identificar e comparar características como aroma, sabor e intensidade”, diz.

Segundo ele, a estratégia também contribui para qualificar o consumo. “Quando a pessoa experimenta azeites diferentes nas suas harmonizações, ela pode eleger o que mais lhe agrada com uma salada, ou com uma sopa, no pão ou na finalização  de um risoto, assado ou doce”, ressalta que nem sempre será o mesmo.

A venda ocorre durante a programação da abertura da colheita, que também inclui feira de negócios voltada à cadeia produtiva da olivicultura. A 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva é organizada pelo Ibraoliva em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) do Rio Grande do Sul. O evento tem o patrocínio de Banrisul, Badesul e BRDE.