Análise do Mercado de Farinhas de Trigo
Publicado em 31/03/2010 09:36
Farinha de trigo bom está custando cara; de trigo ruim, está de graça
O fator mais importante desta semana está sendo a qualidade. Acabou a produção de farinhas dos trigos melhores, que não foram prejudicados pelas intempéries no Brasil e começou a produção de farinha comum e inteira com os trigos de qualidade um pouco inferior, que foi 30% do produzido na última safra e isto está gerando uma farinha que alguns moinhos simplesmente não estão aceitando. Aumentaram muito os pedidos de reanálise das farinhas, cancelamentos e recusas de pedidos por falta de qualidade e trocas de fornecedor na tentativa de obtenção de uma qualidade pelo menos igual à anterior.
Veja a análise completa: trigoefarinhas300310.pdf
Fonte:
Trigo & Farinhas