Análise do mercado de farinhas de trigo

Como dissemos na semana passada, com o término ou quase-término do trigo bom colhido no Brasil na safra passada, passou-se a usar o trigo chuvado, até porque ele precisa ser usado logo, dadas as suas características. Os representantes estão recebendo um volume cada vez maior de farinhas feitas com este trigo, com maior ou menor grau de adição de trigo melhorador da Argentina e do Uruguai. De qualquer maneira, isto teve reflexo nos preços, nesta segundafeira, que voltaram a cair, pelo menos para as farinhas comum e inteira.


Confira a análise completa: trigoefarinhas1204.pdf