Variações nos preços do boi gordo entre julho e agosto

O preço médio do boi gordo em São Paulo em julho foi R$104,17/@, a prazo, 3,7% maior que no mês anterior.

O mercado começou agosto pressionado pela dificuldade de escoamento de carne. Atualmente os negócios ocorrem em R$104,00/@, a prazo.

Foi feita uma análise das variações dos preços entre julho e agosto desde 2000.

Figura 1.

Variações nos preços do boi gordo entre julho e agosto, desde 2000.

Houve valorizações em nove anos e recuos em quatro.

Em 2012, as chuvas prolongadas distribuíram a oferta de animais de pasto. Com isto, o vale de preços ocorreu em agosto, o que explica o recuo, ainda que este tenha sido modesto, 0,6%.

Os outros anos nos quais ocorreram recuos foram 2005, 2008 e 2009.

Na média do período, houve valorização de 3,0% nas cotações entre julho e agosto.

Normalmente é um período no qual não há boa oferta de animais de pasto e a disponibilidade de animais de cocho ainda está no início.

De toda forma, em diversas regiões houve persistência nas chuvas e disponibilidade de pastagens. Com isto, pode ser que este seja um ano de preços contidos em agosto.