Boi: Baixa oferta mantém arroba valorizada

A oferta restrita de animais para abate segue sustentando as cotações da arroba. O Indicador ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) do boi gordo fechou a R$ 130,87 nessa quarta-feira, 8, alta de 0,97% sobre a quarta anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, frigoríficos continuam relatando dificuldade para adquirir novos lotes, dado o baixo volume de animais disponíveis para comercialização no spot. Nesse cenário, as escalas de abate têm se mantido encurtadas. No mercado atacadista da carne com osso da Grande São Paulo, houve valorização para as carcaças casadas bovina e de vaca no período. No mercado de bezerro, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (animal nelore, de 8 a 12 meses, Mato Grosso do Sul) fechou a R$ 1.052,88 no dia 8, baixa de 0,4% em sete dias. Apesar da queda, o atual patamar supera em expressivos 27,3% o de um ano atrás.