Análise de mercado do boi gordo

Maria Gabriela O Tonini
médica veterinária

Scot Consultoria

Os preços do boi gordo oscilam conforme as situações de escala. Mas de maneira geral, apesar das ofertas reduzidas, os frigoríficos voltaram a pressionar negativamente o mercado.

No Norte do Mato Grosso os preços do boi gordo estão variando entre R$79,00/@ e R$80,00/@, a prazo, para descontar o funrural, há alguns dias. Conforme a programação de abate aumenta um pouco, os preços caem. Mas voltam a subir assim que os negócios travam, mediante cotações mais baixas.

Situação semelhante ocorre na maior parte das praças. Hoje, por exemplo, os frigoríficos de Campo Grande – MS abriram ordens de compra em R$85,00/@, a prazo, para descontar o funrural. Mas os últimos negócios ocorreram por R$86,00/@, nas mesmas condições, com certa dificuldade.

No Sul do Tocantins os preços do boi e da vaca gorda voltaram a subir, depois de fortes recuos num curto período de tempo. Destaque para a proximidade do preço da vaca em relação ao do boi. Hoje a diferença entre macho e fêmea está em 5,6%, enquanto a média dos últimos anos ficou em torno de 10%.

No mercado atacadista de São Paulo os preços recuaram.