Análise de mercado do boi gordo

Maria Gabriela O Tonini
médica veterinária

Scot Consultoria

Vários frigoríficos conseguiram alongar em 2 ou 3 dias a programação de abate e abriram ordens de compra em valores mais baixos para o boi e para a vaca gorda.

Isso acontece no Mato Grosso do Sul, onde os últimos negócios com o boi gordo ocorreram por R$85,00/@, a prazo, para descontar o funrural e hoje alguns compradores ofertam entre R$83,00/@ e R$84,00/@, nas mesmas condições.

Em São Paulo o boi gordo é negociado entre R$88,00/@ e R$90,00/@, a prazo, para descontar o funrural, sendo que a maior parte das compras ocorre em R$89,00/@, nas mesmas condições.

No Sudoeste do Mato Grosso e em Barra do Garças, no mesmo Estado, a cotação do boi gordo caiu R$1,00/@. Existem muitos frigoríficos fora das compras e isso acabou ajudando a aumentar a disponibilidade de animais para as indústrias que estão comprando. Com isso, as escalas de quem continua no mercado aumentaram entre 1 e 2 dias.

No atacado, a venda de dianteiro não está das melhores. Com a diminuição das exportações para a Rússia, que compra principalmente dianteiro do Brasil, aumentou a oferta desta peça e os preços caíram. Hoje o dianteiro avulso está cotado em R$3,90/kg e o casado em R$4,00/kg. Um recuo de quase 20% em pouco mais de 1 mês.