Bovinocultura de Corte: Mercado interno segura demanda e garante a melhora dos resultados para a cadeia

DE ONDE VEM A RETOMADA?

Nos últimos meses, acompanhamos, como uma partida de futebol, o resultado das  exportações. No entanto, como um bom time, não devemos olhar apenas para o ataque (exportações), pois se  dependêssemos do resultado das exportações o pecuarista já teria perdido a partida. Isso porque no primeiro trimestre  deste ano embarcamos 19% dos animais abatidos no Estado, contra 20% em 2009 e 25% em 2008. Mesmo com um ataque fraco, a defesa (mercado interno) tem feito a diferença nesse jogo, em que todos os elos da cadeia ganham juntos.

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