Reação tímida, mas positiva para o boi gordo

O mercado físico do boi gordo em Goiás teve uma ligeira movimentação no início desta semana, saindo da estabilidade dos preços da semana passada, que inclusive, havia muitos frigoríficos que nem compravam. A cotação média registrada ontem foi de R$ 74,62 por arroba do boi gordo e para a vaca R$ 70,74 por arroba à vista. , porém os negócios estão ocorrendo a medida da necessidade de cumprir contratos de vendas externas que de certa forma estão recuperando em valores somente. As exportações de Goiás de janeiro a abril, ficaram 12% menor em quantidade e 8% maior em valores (US$) quando comparados com o mesmo período de 2009.

Em se tratando do preço do Indicador Esalq/BMF/Bovespa de São Paulo, seguiu reagindo e está cada vez menor a diferença de preços com Goiás. No preço de terça-feira (25) já diminuiu para R$ 4,98, ante os R$ 6 da semana passada, mostrando uma certa valorização dos preços locais, devido a melhor procura por parte dos frigoríficos de São Paulo. Os preços futuros seguiram valorizando no decorrer do dia de hoje.

Quanto ao mercado no atacado de São Paulo, segundo pesquisas da Scot Consultoria, reagiu devido a uma menor oferta de carnes, podendo manter os preços mais firme no Estado. Porém, o preço da carne de frango é uma ótima concorrente que limita os preços da carne bovina, ao consumidor.

Mesmo com uma certa retração de preços ocorridos recentemente, há uma certa expectativa de preços mais firmes em curto período porém, atenção deve ser dada à pressão que pode vir por parte das indústrias durante a entressafra. A estimativa de confinamento da Assocon é de haver redução de 6% comparado com o ano passado, porém mesmo com essa redução da oferta, a concentração de mercado com poucas indústrias e a atuação destas na área de engorda de bois, poderão lhes dar mais condições de manter pressão baixista para o boi gordo.

Mas os produtores devem ficar atentos às informações, principalmente da consolidação do gado confinado e também se utilizar dos instrumentos de comercialização disponíveis para efetivar uma melhor comercialização e aproveitando os picos de elevação que ocorrem em meio às oscilações.

Vencimentos	Preço de Fechamento (R$/@)	Variação (%) Diária	Preços para  Goiás*
Maio/10	80,90	-0,25	76,90
Junho/10	82,00	-0,23	78,00
Julho/10	83,35	-0,30	79,35
Agosto/10	84,00	0,12	80,00
Setembro/10	84,49	-0,01	80,49
Outubro/10	85,31	-0,30	81,31
Novembro/10	85,34	-0,36	81,34
Dezembro/10	85,36	-0,34	81,36
Outubro/11	85,31	-0,30	81,31

* Considera-se os preços de Goiás a partir de uma diferença de preços histórica de R$ 4,00/@, com o preço médio de São Paulo. Esta diferença pode em alguns momentos variar a mais ou a menos e, não equivaler ao preço de mercado atual, que sofre várias influências de mercado.