Bovinocultura de Corte: Taxa de utilização da capacidade total do abate do Estado voltou a cair

UTILIZAÇÃO EM QUEDA: A taxa de utilização da capacidade de abate total das plantas frigoríficas do estado, a qual leva em consideração a capacidade instalada de todas as plantas de Mato Grosso e que, a partir de agora, se contabilizam os sábados no cálculo dos dias úteis, voltou a cair no mês de junho. A taxa de utilização, em junho, foi para 40,8%, registrando um recuo de 1,3 pontos percentuais em relação ao mês de maio. Esta baixa utilização da capacidade se deve a dois fatores que têm impactado o mercado este ano, o primeiro é a oferta mais escassa do animal pronto para o abate e o segundo é a paralisação da operação de algumas plantas frigoríficas ocorrida a partir do mês de maio. Não por acaso, as regiões que obtiveram as menores utilizações do Estado, em junho, foram Médio-Norte, com apenas 15,15%, e Nordeste, onde se verificou 26,21%. As regiões com maiores taxas de utilização continuam sendo Noroeste, Sudeste e Centro-Sul com respectivamente 51,87%, 50,86% e 45,79%.

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