SP: Preços da carne bovina continuam subindo

Publicado em 21/10/2010 15:26 e atualizado em 21/10/2010 16:37
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O atacado de carne bovina com osso está em alta.

Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, entre os dias 18 e 20 de outubro, houve reajuste para todas as peças no mercado atacadista de carne bovina de São Paulo. Veja tabela 1.



Apesar de geralmente, na medida em que avança o mês o consumo ter tendência de queda, os preços estão subindo, o que demonstra a forte pressão que o boi gordo alta está exercendo sobre a cotação da carne bovina.

Os preços atuais do traseiro casado, traseiro avulso e do boi casado são recordes, segundo levantamento da Scot Consultoria.

Isso pode levar a altas nas cotações da carne para o consumidor.
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Fonte: Scot Consultoria

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