EUA: produção de carne bovina caiu em 1% em outubro

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,937 milhão de toneladas em outubro, levemente mais alta que os 1,932 milhão de toneladas produzidas em outubro de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.

A produção de carne bovina, de 1,007 milhão de toneladas, foi 1% menor que no mesmo mês no ano anterior. Os abates de bovinos totalizaram 2,86 milhões de cabeças, 2% a menos que em outubro de 2010. O peso vivo médio caiu em 4,08 quilos com relação ao ano anterior, para 584,68 quilos.

A produção de carne de vitelo totalizou 4.760 toneladas, 8% a menos que em outubro do ano anterior. Os abates de bezerros totalizaram 72.600 cabeças, 2% a mais que em outubro de 2010.
O peso vivo médio caiu em 10,43 quilos com relação ao ano anterior, para 114,3 quilos.

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