Café que os colombianos tomam não é o que sobra

Diante do mito de que a qualidade do café tomado pelos colombianos é inferior à do café exportado, o gerente da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia, Luis Genaro Muñoz, falou em entrevista sobre o tema.

É verdade que o café tomado na Colômbia provém das sobras de todo o processo de produção, seleção e exportação?
A Colômbia tem cafés de alta qualidade pelas quais é necessário pagar. No entanto, as pessoas se queixam porque, às vezes, têm que tomar cafés inferiores e a verdade é que não têm que fazer isso. O fato é que, como em todos os negócios, o melhor custa mais caro. Por outro lado, se fechássemos a fronteira a nossos cafés, estaríamos condenando o setor a um estancamento definitivo.

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