Peru promove qualidade na produção de cafés especiais

Com o propósito de apoiar a entrada em novos mercados para o café peruano, buscando assistência técnica e incorporando a cultura da qualidade na produção, o Instituto Nacional de Qualidade (INACAL) e a Junta de Café (JNC) organizaram o I Simpósio Internacional de Cultura de Qualidade para Cafés Especiais, que será realizado em 24 a 25 de agosto.

Esse evento será a oportunidade para que os produtores de café conheçam os avanços, as tecnologias e o aporte de infraestrutura de qualidade à cadeia de valor de café sustentável, além da experiência colombiana, onde se tem priorizado a qualidade para impulsionar o mercado desse produto. Isso permitirá estabelecer delineamentos para incorporar a cultura de qualidade nos sistemas internos de gestão das organizações cafeeiras e uma estratégia de assistência técnica de qualidade para os pequenos produtores, que lhes permita alcançar uma maior produtividade.

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