Ameaça de mudança climática promove novas variedades de café

(Bloomberg) -- Atenção, amantes do café. A mudança climática está ameaçando o fornecimento de grãos de alta qualidade e uma rede japonesa de cafeterias está à procura do grão perfeito para suportar as condições mais quentes.

A Key Coffee, de Tóquio, está testando 35 variedades de cafeeiros arábica na Indonésia em colaboração com a World Coffee Research, do estado americano do Oregon, e com o Instituto Indonésio de Pesquisa de Café e Cacau. Cerca de metade das variedades plantadas há dois anos pode ser adequada para cultivo nas montanhas de Sulawesi, na Indonésia, onde a empresa tem sua própria fazenda.

Leia a notícia na íntegra no site UOL com informações da Bloomberg