Qualidade do café é avaliada por sistema inteligente sem precisar preparar a bebida, diz Embrapa

A Embrapa Instrumentação, de São Carlos (SP), desenvolveu um sistema de inteligência artificial que analisa a qualidade do café através do pó, sem a necessidade de prepará-lo.

A Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) assinou um contrato de cooperação com a Embrapa para melhorar e multiplicar essa tecnologia entres as empresas que participam do programa de qualidade do café.

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