Prêmio Ernesto Illy abre inscrições para 29ª edição

Publicado em 06/06/2019 15:30
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Período vai de 3 de junho a 13 de setembro. Produtores podem concorrer nas categorias nacional e regional

O 29º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso receberá amostras entre 3 de junho e 13 de setembro e premiará os seis melhores produtores do país, além dos vencedores em até 10 regiões diferentes. Os três primeiros colocados ganharão uma viagem ao exterior para participar do 5º Prêmio Ernesto Illy Internacional.

Os melhores cafés serão selecionados por uma comissão julgadora, com especialistas da illycaffè. Para o Prêmio Ernesto Illy - Nacional, serão selecionados 40 produtores finalistas, que concorrerão aos seis primeiros lugares. O Prêmio Ernesto Illy - Regional terá até dois cafeicultores premiados em cada um dos 10 Estados/Regiões, sendo: Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas); São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e as regiões Centro-Oeste, Sul e Norte/Nordeste. Todos os vencedores e finalistas receberão prêmios em dinheiro e diplomas.

O regulamento e a ficha de inscrição para o 29º Prêmio estão disponíveis no site do Clube illy do Café. O cafeicultor poderá inscrever quantas amostras desejar de café Arábica, mas somente concorrerá com a melhor avaliada na fase eliminatória. Se a fazenda possuir mais de um sócio, as amostras deverão ser inscritas em nome do sócio responsável na receita estadual. As análises serão feitas pela classificação do café quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, peneiras, teor de umidade, torração e pela qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso.

Serviço - 29° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso

Inscrições: 03/06 a 13/09/2019

Divulgação dos 40 finalistas: Novembro de 2019

Revelação dos vencedores e entrega dos prêmios aos finalistas: Abril de 2020

Informações: clubeilly.com.br/premiacoes/premio-ernesto-illy/sobre-o-premio/

Regulamento: clubeilly.com.br/premiacoes/premio-ernesto-illy/regulamento-29-premio/ (em texto e arquivo PDF)

Endereço para envio da amostra e inscrição:

Experimental Agrícola do Brasil Ltda

Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 - Vila Mariana

CEP 04105-001 - São Paulo/SP - e-mail: [email protected]

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Fonte: illycaffè

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