Associação Brasileira da Indústria de Café participará da 2ª edição do Coffee Brasília

Entre os dias 7 e 10 de setembro, o shopping Casapark sediará a 2ª edição do Coffee Brasília, o evento promove e incentiva ainda mais a cadeia produtiva local, o consumo de café e o amplo universo de produtos relacionados a essa paixão nacional. O encontro tem entrada gratuita e uma programação de experiências que se estenderá por toda a estrutura do shopping, incluindo a praça central e os corredores do espaço.

O café será tema de podcasts, workshops, talk shows, cursos e palestras promovidos pelo evento. Os conteúdos,  gratuitos, abordarão o mercado do segmento, o atual cenário da cafeicultura no Brasil, o futuro das cafeterias e a importância do papel dos baristas.

A primeira edição do evento, realizada no ano passado, também no Casapark, reuniu mais de 60 marcas e recebeu 21.281 visitantes.

ABIC apresentará conteúdo sobre café de qualidade

Neste ano, a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) participará do evento, com apoio institucional, e realizará uma palestra no dia 8, sexta, às 15h, ministrada pela Coordenadora de Projetos da ABIC, Christianne Monteiro. Com o tema “Você sabe escolher um café de qualidade?”, a especialista abordará os diversos aspectos sensoriais envolvidos na seleção de um bom café, mostrando as variedades de grãos e as diferenças entre defeitos e impurezas.

O propósito, além de instruir o consumidor a fazer uma escolha qualificada do produto é, também, apresentar as certificações da ABIC e seus critérios, que distinguem cada uma das categorias (Extraforte, Tradicional, Superior e Gourmet).