Sistema CNA/Senar e Faemg promovem Cupping de Cafés Diferenciados
O Sistema CNA/Senar e a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg) promovem de 8 a 10 de novembro na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, a 2ª edição do Cupping e Negócios de Cafés Diferenciados da CNA.
Produtores rurais podem se inscrever até 1º de outubro e os cafés serão selecionados quando atenderem as características técnicas e sensoriais estabelecidas no regulamento. Em seguida, os inscritos serão avisados pela Comissão Organizadora que sua seleção está confirmada.
Os compradores interessados devem realizar sua pré-inscrição o mais breve possível já que as vagas serão limitadas e haverá uma pré-seleção dos participantes da rodada.
Produtores e compradores podem se inscrever na página: https://www.cnabrasil.org.br/eventos/segunda-edicao-do-cupping-e-negocios-de-cafes-diferenciados-da-cna
O Cupping busca promover parcerias comerciais e marketing para os cafeicultores que produzem cafés de melhor qualidade e com valor agregado, através do desenvolvimento de ações que os ajude a se posicionar estrategicamente no mercado nacional e internacional.
Em 2023, o Cupping de Cafés Diferenciados CNA conta com a parceria da empresa de Helga Andrade, especialista em cafés especiais, para a interlocução e para o acompanhamento do processo de conexão entre produtores e compradores.
O objetivo é fortalecer os cafés com valor agregado no mercado nacional, fomentar a compra direta do café verde e fazer com que as histórias de quem produz cheguem ao consumidor final.
“Essa tendência já está estabelecida internacionalmente e cresce de maneira exponencial no Brasil. Deste modo, a CNA se adiantou e criou o projeto que transcende o viés das notas para os atributos pré-determinados pela SCA. Pretendemos capilarizar os cafés do Cupping para que cheguem cada vez mais a um número maior de pessoas”, afirmou a assessora técnica da CNA, Raquel Miranda.
O projeto também agregará o Cupping ATeG Café+Forte do Sistema Faemg/Senar que ocorre há sete anos e tem, tradicionalmente, apresentado diversos lotes acima dos 85 pontos na classificação SCA. A iniciativa dispõe 50% das vagas para o Sistema Faemg/Senar e 50% para os produtores que se inscreverem por meio do site oficial da CNA.
A SIC, onde ocorrerá o Cupping, é a maior feira do setor na América Latina e a quinta maior do mundo, um espaço dedicado à inovação, tendências de mercado e, sobretudo, de conexões de histórias e negócios.