DA REDAÇÃO: Falta de oferta e demanda aquecida mantém preços da arroba do boi gordo em alta

Com oferta curta, os preços da arroba do boi gordo continuam em alta, mesmo neste período do ano, em que a carne bovina geralmente perde espaço para o peru e a carne suína. O analista de mercado Élio Micheloni explica que a falta de boi de pasto explica a alta das cotações. "Ainda há necessidade de compra de boi... Já tivemos negócios de R$ 107, com 15 dias para boi Europa". 

Micheloni explica que "não existe mais boi de pasto", já que as chuvas tardias prejudicaram os pastos este ano. "Ainda temos algum boi de pasto, mas apenas nas regiões onde choveu". A arroba atingiu o melhor preço do ano no sul de Goiás e no Mato Grosso do Sul, ancançando os R$ 105 à vista.