Argentina: Produção de carne cresce em 2013

Considerando todo o ano de 2013, o abate total na Argentina subiu para 12.742 milhões de cabeças e registrou uma expansão de 11,5%.

Do total anual abatido, 43,2% foram fêmeas, o que resultou em um aumento de 2,7% interanuais.

O abate de fêmeas continuou sendo o principal fator impulsor da expansão setorial. Foram abatidas 1.313 milhões de cabeças a mais do que em 2012, das quais dois terços foram fêmeas.

Deste modo, em 2013 a indústria frigorífica de carne vermelha produziu 2.864 milhões de toneladas de carcaças, representando um crescimento interanual de 10,3%.

A expansão do consumo total se refletiu em um crescimento de consumo por habitante, que em 2013 chegou a 64,1 quilos de carne por ano, 9,4% a mais do que em 2012.

As exportações de carne de vaca alcançaram 195.000 toneladas em 2013, absorvendo 5,9% do aumento da produção total.

(Com informações do America Economia)