RS: Um olhar preciso sobre a indústria de carnes

Começa a tomar forma o levantamento que vai em busca de um raio X da situação da indústria de carnes gaúcha – mais especificamente dos frigoríficos bovinos. O projeto tem sido pensado em parceria por um conjunto de entidades e terá a coordenação do Conselho Técnico Operacional da Pecuária de Corte do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal (Fundesa).

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