A proteína vegetal é tão 'completa' quanto a da carne, apesar do que nos ensinaram

Se você comer feijão preto, não estará consumindo uma proteína completa. É preciso acrescentar outro tipo de feijão também para ter o mesmo tipo de proteína que teria comendo carne."

Essa sugestão saiu da boca de uma conhecida minha, uma pessoa geralmente bem informada, enquanto fazíamos uma viagem longa de carro. Cheguei a especular se a fumaça dos escapamentos poderia ter atrapalhado a cabeça dela. 

Leia mais em Huff Post Brasil.