Ovo: mercado tem mais baixas

Os preços do ovo abrem a quarta semana de janeiro em queda e já registram 15% de baixa no valor médio de dezembro de 2011. No entanto, segundo informações do Avisite, as cotações ganham 3,72% em relação a janeiro do ano passado, mas essa variação positiva ainda não cobre a inflação acumulada e o aumento nos custos dos últimos 12 meses.

O setor aguarda o início de fevereiro para uma possível retomada nos preços com o reinício do ano letivo e o retorno do produto à merenda escolar. A Quaresma – considerada melhor período para aumento nos preços - também deve trazer fôlego as cotações.

Com informações Avisite