Leite: queda nos preços ao produtor em São Paulo e Minas Gerais

O volume captado continuou a crescer em dezembro/11, estabelecendo o pico de produção. Sendo assim, para janeiro/12 já é esperado recuo na captação.

Para o pagamento de fevereiro/12, 57,0% das empresas apontam estabilidade e 43,0% apontam queda.

Em Minas Gerais, o preço médio pago pelo litro do leite foi de R$0,826, 0,8% menos que no pagamento anterior.

O volume captado também cresceu em dezembro/11, apesar das condições climáticas terem prejudicado a produção em algumas regiões. Para janeiro/12 a expectativa é de queda.

Para o pagamento de fevereiro/12, 60,0% dos laticínios apontam estabilidade dos preços e 40,0% apontam queda.