Mercado do suíno estabiliza após semanas de oscilações

Em São Paulo, a arroba do suíno terminada na última quinta-feira (18/10) terminou coatada em R$63,00, valor semelhante ao do mesmo período da semana passada.

O suinocultor recebe 18,5% a mais em relação ao mesmo período de 2011.

Estabilidade também no atacado. A carcaça do suíno é negociada por R$5,10/kg.

No varejo em São Paulo o quilo da bisteca seguiu o panorama de firmeza, sendo vendida em média a R$10,58/kg.

Considerando a dificuldade das indústrias em escoar o produto, altas para os próximos dias estão descartadas.