Desempenho do ovo na terceira semana de março

O ovo atravessou a terceira semana de março com mercado relativamente firme, mas com preços absolutamente estáveis. E isso significa que está em vias de completar uma quarentena com a mesma cotação, pois o valor atualmente pago ao produtor vem desde 9 de fevereiro, portanto, de bem mais de um mês atrás.

Como entramos na segunda quinzena de março (ou seja, os salários já ficaram para trás), a comercialização de alimentos tende, doravante, a ser bem mais lenta que na primeira metade do período.

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