Suínos: Cotações recuam após três meses de alta

Depois de subir fortemente por quase três meses seguidos, os preços do suíno vivo e da carne têm caído, principalmente em São Paulo e Minas Gerais. A dificuldade das vendas de carne no mercado atacadista nos elevados patamares atuais faz com que frigoríficos pressionem as cotações do animal vivo, mesmo com a oferta restrita. Segundo agentes consultados pelo Cepea, a típica retração do consumo em final de mês também reforçou as baixas dos valores praticados no atacado. Para as próximas semanas, porém, a expectativa de produtores é que os valores voltem a subir. Além de o plantel estar menor em relação a 2012, o endividamento, reflexo da crise enfrentada pelo setor em meados do ano passado (elevados preços de insumos e baixo valor de venda do suíno), ainda limita novos investimentos para reposição desses animais. Segundo agentes consultados pelo Cepea, alguns produtores continuam vendendo suínos vivos com peso abaixo do ideal para abate.