Proteína Animal: Diminuição do poder aquisitivo, mesmo com baixa oferta, traz estabilidade para o mercado de suínos

Os preços médios de suíno e frango vivo se mantém estáveis nesta sexta-feira (19), apesar do movimento aquecido de exportações.

A Scot Consultoria aponta que a diminuição do poder aquisitivo traz uma pressão de baixa no atacado, fator também confirmado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Esalq/USP (Cepea). Apesar da baixa oferta de suínos, os valores pagos ao produtor são pressionados pelo desaquecimento da demanda.

O mercado de frango, no entanto, se mantém mais aquecido do que o mercado de suíno. Os preços altos nas gôndolas para a carne bovina e a suína estimulam o consumidor a aumentar a demanda pela proteína. Aliado a uma baixa produção, este fator traz movimentos positivos que influenciaram em alta para as cotações de São Paulo e Minas Gerais ao longo da semana.

Em reunião entre representantes dos governos russo e brasileiro nesta quarta-feira (17), os russos pediram, no entanto, por uma redução nos produtos importados - o que implicaria diretamente os preços dos suínos e frangos que ganharam mais espaço neste mercado recentemente.

Confira as cotações nas principais praças: