Proteína Animal: Preços de frango e suíno estáveis nesta sexta (26) após altas na semana

Nesta sexta-feira (26), tanto frango quanto suíno vivo se mantém com preços estáveis nas principais praças, após altas em São Paulo e Rio Grande do Sul para o suíno e Minas Gerais para o frango vivo ao longo da semana.

Segundo análise do Centro de Estudos Avançados Em Economia Aplicada da Esalq/USP (Cepea), as cotações do suíno voltaram a alcançar alta nesta semana devido a um recado relativamente aquecido para o período que, somado à oferta restrita, garantiu essas reações de preços.

As cotações da carne de frango, por sua vez, se encontram pressionadas devido à retração de demanda, típica do final do mês. No entanto, as expectativas a curto prazo seguem positivas, devido a baixa oferta de animais. As exportações continuam em bom ritmo em setembro. Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), até a terceira semana deste mês foram exportadas 224,7 mil toneladas de frango, totalizando US$429,8 milhões.

O consumo equilibrado com a oferta também auxiliou na estabilidade dos preços do suíno vivo. "Com um consumo maior, estaríamos atingindo R$90/@ em São Paulo", afirmou Valdomiro Ferreira, presidente da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS). O preço máximo do estado de São Paulo é R$89/@, mas há também um preço mínimo de R$87/@ quando a venda é realizada para grandes frigoríficos que também se abastecem de animais provenientes de outros estados.

A Scot Consultoria aponta que, em São Paulo, com a melhora nos preços dos cevados, a relação de troca com o milho, principal insumo utilizado na alimentação dos animais, melhorou. Em Campinas-SP, compram-se 12,71 quilos de milho com um quilo de suíno, melhora de 4,0% no período.

Confira as cotações nas principais praças: