Ovos mantêm desvalorização mesmo em início de mês

Os preços dos ovos iniciaram dezembro mantendo as quedas verificadas em novembro, conforme dados do Cepea. Na última semana, a oferta foi superior à demanda, mesmo em início de mês, período em que o consumo tende a se aquecer com o pagamento dos salários. Nem mesmo a maior procura, devido ao incremento das vendas para as festas de final de ano, tem melhorado a rentabilidade do avicultor de postura, com muitos relatando prejuízos. Para tentar amenizar esse cenário, muitos produtores da região de Bastos (SP) estão antecipando o descarte de galinhas poedeiras mais velhas a fim de reduzir a oferta.

Isso porque não há expectativas de aquecimento das vendas em janeiro – as férias escolares reduzem as compras para merenda e a população, no geral, altera seus hábitos de consumo – e a demanda não tem dado sinais de recuperação em dezembro. Inclusive, agentes consulados pelo Cepea comentam que os frigoríficos que abatem galinhas estão com a programação completa. Os ovos vermelhos, a retirar em Bastos (SP), chegaram a se desvalorizar 3,92% entre 28 de novembro e 5 de dezembro, com o valor médio passando para R$ 48,94/cx no dia 5. Em Guararapes/Mirandópolis (SP), houve queda de 6,01%, a R$ 47,80/cx. Para Ribeirão Preto (SP), o recuo foi de 4,52%, com o preço da caixa a R$ 49,40 na sexta-feira, 5.