Suínos: Diferença de preços entre suíno e boi está no maior patamar

As desvalorizações do suíno vivo ao longo de março combinadas com a sustentação das cotações do boi gordo posicionam a diferença média de preços entre esses animais no mês no maior patamar da série do Cepea (iniciada em 2004 para suínos). Considerando-se o estado de São Paulo, a arroba do boi em março esteve, em média, 79,06 reais superior à de suíno, diferença bem próxima ao pico observado em fevereiro de 79,39 reais/arroba.

Na média de março/15, o suíno vivo (mercado independente) foi cotado a R$ 66,29/@ no estado de SP, enquanto a arroba do boi gordo teve média de R$ 145,35 (Indicador ESALQ/BM&FBovespa).